8月1日，洪晓锋在苏宁广场四楼推出了新的海鲜自助品牌——小海浪。走进店里，给人的感觉不是传统自助餐，而像一个海鲜主题的美食集市：约200米的明档展示，7大岛台，360多款菜品，蒸、煮、烤、涮、熟食、甜品和饮品一应俱全。名字更年轻、更轻松，定位为面向白领、学生、闺蜜和小家庭的高性价比海鲜自助。
用一句话概括小海浪的定位：小海浪＝云海滩＋烧烤−高端海鲜。它有意弱化云海滩那类标志性的高端食材（如澳洲蓝龙虾、爱尔兰鳌虾与高等级三文鱼），把品类换成更接地气的烤肉、熟食和更丰富的大众喜爱品项；客单价约180元，主打“大众精品海鲜自助”，但在展台长度和菜品数量上反而比云海滩更丰富。
更重要的是，这不是简单的降级或抄本，而是一套针对不同消费群体的价格带策略。云海滩瞄准中高端客群，强调食材档次与品质感；小海浪面向追求热闹、丰富和性价比的年轻顾客，强调好吃、好拍、好聚会的体验。两者不是互相拆台，而是互补：云海滩为小海浪背书，小海浪为云海滩筛选顾客，形成类似酒店集团下不同品牌分层服务的逻辑。 龙8头号玩家
小海浪还顺应了行业环境的变化：当下中国餐饮正经历大规模的“换血”。截至2025年8月，全国餐饮门店约883万家，近两年新开店约716万家、关店约654万家，净增规模有限，市场淘汰加速。消费者从愿意为“新鲜感”买单，转向更看重“真值感”——花的钱要物有所值、体验真实可靠。在这样的“真值时代”，小海浪的底层逻辑是：不是靠廉价吸引，而是在大众价位上提供精品化的体验，使顾客在支付180元时能获得接近更高价位的满足感。
在运营上，小海浪强调供应链与组织力，力求把360种产品做到每天稳定、不过关、不崩盘，使丰富性成为可复制的竞争力。开业复盘显示，相比云海滩早期的试错，小海浪开得更稳，但刺身区和生鲜品质还有提升空间。总体来看，洪晓锋并不满足于做一家店，而是在打造一套覆盖不同预算和场景的海鲜自助价格梯队，让更多消费者用合适的价格享受符合期待的用餐体验。